Sesión: 69
Fecha 1: 1986/05/07
Fecha 2:
Numero de acuerdo: 69.18
Acuerdo: Aprobación de las modificaciones al Plan y Programas de Estudio de la Licenciatura en Ingeniería de los Alimentos de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud, propuestas por el Consejo Académico de la Unidad Iztapalapa, con las siguientes adecuaciones:
a) Plan de Estudios, Cuarto Nivel: Tronco Terminal, inciso a) Objetivos.
El texto del objetivo cambia en su totalidad como sigue:
“Permitirá al alumno integrar los conocimientos de la carrera y expresarlos en un proyecto terminal, así como enfrentarlo a los problemas relacionados con la detección y la cuantificación de las necesidades del mercado alimentario, del desarrollo, transferencia y adaptación de tecnologías y de la selección del equipo apropiado para la industría correspondiente”.
b) Plan de Estudios, Tercer Nivel: Tronco de Carrera, inciso c) Unidades de enseñanza-aprendizaje.
El nombre de la unidad de enseñanza-aprendizaje 233213 cambia de “Análisis Organoléptico” a “Análisis Sensorial”. Este cambio también deberá instrumentarse en el programa de estudios respectivo.
PROGRAMAS DE ESTUDIO DE MATEMÁTICAS I, II Y III, APARTADO “MODALIDADES DE EVALUACIÓN”
a) La expresión “oral o escrita” debe cambiarse por “global”, en lo que se refiere a las evaluaciones de recuperación.